Lammaskalliossa viljellään luomutuotannolla vihanneksia avomaalla, sekä kasvihuoneessa. Monipuolisesta vihannesviljelystä vastaa Oiva lähituote.  Tuotteita tarjotaan tilamyynnin kautta suoraan loppukuluttajalle, sekä toimitetaan lähialueen ravintoloihin. 

Tarjoamme yksinkertaisia kotimaisia raaka-aineita, joista voi loihtia maistuvaa terveellistä kotiruokaa, ravintolan lounasta ja vaikka  a`lacarte annoksia. Raaka-aineet ovat tuoreita, raikkaita ja lähellä kasvatettua. Kaikki vihannekset ovat luomua! FIN-EKO-101